營養師李婉萍說，白柚、文旦柚、西施柚皆富含膳食纖維與天然抗氧化營養素，可幫助腸道蠕動、促進代謝，同時還可補充水分；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節過後吃柚子，正是最香甜的時候，不只味道酸甜多汁，也是營養豐富的秋季水果。營養師李婉萍表示，以文旦柚、白柚、西施柚來說，各有不同的熱量、水分與維生素C含量。其中水分含量最高的是白柚、鉀含量多的是西施柚；文旦柚則是熱量與維生素C含量勝出，尤其維生素C約為檸檬的2.7倍，攝取有助肌膚健康。
李婉萍於臉書專頁發文表示，以每100g營養成分來看，白柚的水分最高，達89.4克，熱量則最低；文旦柚的維生素C含量最高，達92毫克，接近檸檬的2.7倍；西施柚則在鉀含量與纖維上略勝一籌。三者皆富含膳食纖維與天然抗氧化營養素，可幫助腸道蠕動、促進代謝，同時還可補充水分。
李婉萍說，以日常攝取量來看，2瓣柚子的膳食纖維量就相當於1量米杯高麗菜，且因水分充足，纖維好入口，吃完排便也會特別順暢。另，柚子的維生素C還能促進膠原蛋白生成，有助皮膚健康與養顏美容。
雖然柚子營養豐富，但李婉萍也特別提醒，食用仍需注意份量。尤其糖尿病患者建議每日水果不超過2份，建議首選含糖量較低的白柚，攝取一份約5瓣；若選文旦柚或西施柚，則建議攝取一份約3瓣。此外，柚子屬高鉀水果，腎臟病患者則應避免攝取過多，以免造成身體負擔。
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