澳洲一項新研究發現,每天只喝一杯人工甜味汽水,例如無糖汽水,就可能使罹患2型糖尿病的風險增加38%。
這個風險甚至高於攝取含糖汽水,如飲用一般汽水的人,攝取含糖汽水的糖尿病風險是增加 23%。
研究由蒙納殊大學、墨爾本皇家理工大學(RMIT University)和維州癌症協會(Cancer Council Victoria)合作進行,追蹤超過36,000名澳洲成年人長達近 14年。
研究結果已發表於《Diabetes & Metabolism》期刊,參與研究的蒙納殊大學博士生卡布西默( Robel Hussen Kabthymer)表示,每天飲用一罐或以上這類飲品,無論是含糖還是人工代糖——都與罹患第二型糖尿病的機率顯著提高有關。
研究的資深作者、蒙納殊大學的傑出教授庫爾滕( Barbora de Courten)指出,研究結果挑戰一般人普遍認為人工代糖飲料較安全的觀念。
她指「人工甜味劑經常被建議作為糖尿病高風險人群的『更健康選擇』,但我們的研究顯示,它們本身可能也帶來健康風險」。
雖然含糖飲料與糖尿病的關係大部份可歸因於肥胖,但即使在調整體重因素後,人工代糖飲料與第二型糖尿病的關聯仍然強烈,顯示它們可能直接影響代謝功能。
庫爾滕教授表示,研究發現對公共衛生政策具有重要意義。他指,支持如含糖飲料稅等措施,
研究顯示,也需要重視人工代糖飲料。這類飲品經常被標榜為更健康,但其實可能也有風險。未來的政策應該更全面地降低所有非營養性飲料的攝取。
研究使用了「墨爾本協作世代研究」(Melbourne Collaborative Cohort Study),又稱「Health 2020」,對象為年齡介於40至69歲的參與者,並已考慮其飲食、運動、教育程度及健康史等因素。
二型糖尿病影響約 130萬名澳洲人,全球患者超過 5億人,絕大多數與飲食和生活方式有關。
這是一種慢性疾病,患者身體無法正常利用胰島素或無法產生足夠的胰島素,導致血糖值升高。
據澳洲糖尿病協會(Diabetes Australia)表示,此病通常發生在45歲以上的成年人中,但在年輕族群中也越來越常見。
不受控制的2型糖尿病長期會損害眼睛、腎臟、神經和心臟,並導致腎衰竭、視力喪失和心臟病等嚴重併發症。
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